Ҡырмыҫҡа кислотаһын билдәләү

1. Сфера

Сәнәғәт сортлы ҡырмыҫҡа кислотаһын билдәләү өсөн ҡулланыла.

2. Һынау ысулы
2.1 Ҡырмыҫҡа кислотаһы составын билдәләү
2.1.1 Принцип
Ҡырмыҫҡа кислотаһы көсһөҙ кислота булып тора һәм стандарт NaOH иретмәһе менән титрлана ала, күрһәткес булараҡ фенолфталеин ҡулланыла. Реакция түбәндәгесә була:
НСООН + НаОН → НСООНа + Н2О

Ҡырмыҫҡа кислотаһы ныҡлығы тәьмин итеүсе, мәғлүмәттәр бар, бында баҫығыҙ, ташламалы хаҡтар алырға августан октябргә тиклем.